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eClinicalMedicine:18万人大数据揭示:超加工食品5类标记物(味道 / 着色剂等)与全因死亡率正相关

超加工食品(UPFs)是指经高度工业加工、通常富含脂肪、盐和糖,但缺乏膳食纤维、蛋白质和多种微量营养素的即食食品。这类食品因其方便、味道诱人、包装吸引及利润高而迅速占领市场,逐渐取代传统食品来源。现有研究表明,UPF与多种不良健康结局密切相关,包括肥胖、代谢异

标记物 正相关 着色剂 eclinicalmedicine 2025-09-12 07:53  5

组织蛋白酶F有潜力成为脑卒中风险预测血清生物标记物:GWAS数据库数据分析

组织蛋白酶:是在各种动物组织的细胞内(特别是溶酶体部分)发现的一类蛋白酶,是半胱氨酸蛋白酶家族的主要成员。截至目前,生物界中已发现至少28种组织蛋白酶,人体中已明确鉴定出15种,它们与人类肿瘤、骨质疏松、关节炎等多种重大疾病密切相关。

gwas 生物标记物 蛋白酶 标记物 gwas数据库 2025-09-08 09:20  5